Description

Menagier le de paris, traité de morale et d’économie domestique composé vers 1393, par un bourgeois parisien. Par Un Bourgeois Parisien (composé En 1393)1961, réservé aux Amis du Crédit Lyonnais, réalisé par Chavane. Coffret en tapisserie toilée  Un volume préfacé par Pierre Gaxotte contenant la traduction en français moderne effectuée par Jean-Paul Laurent, 88 pages non coupées. Et un second volume reproduisant une version élaguée du Ménagier de Paris (environ 120 pages), non coupé. Une reproduction d’un plan de Paris vers 1550 réalisé par O. Truschet et G. HoyauEcrits pendant la Guerre de Cent Ans « Préceptes moraux, quelques faits historiques, des instructions sur l’art de diriger une maison, des renseignements sur la consommation du Roi, des Princes et de la ville de Paris, à la fin du quatorzième siècle, des conseils sur le jardinage et sur le choix des chevaux, un traité de cuisine fort étendu, et un autre non moins complet sur la chasse à l’épervier