Description

CHABAUD AlfredLes Documents et La Méthode pour L’étude de La Structure et De L’économie Agraires dans La France du Sud : L’exemple De l’Uzège et du Pays de Bagnols-Sur-Cèze . Tome 1 et Tome 2Uzès, Ateliers H. Peladan 1971, In-8°, brochéTome 1 : Les formes anciennes de la structure et de l’économie agraires . ( vigne, olivier, prés, jardins, hermes, bois, canabières, aires, garrigue, chanvre, laine, cuir , les moulins …) ; ( mas, propriété terrienne, population paysanne, travailleurs, laboureurs, tenanciers, marchands, apothicaires, hôtes, la bourgeoisie, le clergé ) ( mûrier, sériculture, maïs, garance , légumes , pomme de terre , grains , vignoble , arbres fruitiers ) ( location des terres , élevage , industrie de la laine , de la soie ) ( crise viticole : pebrine, flacherie, oïdium, phylloxéra )…Etudiés par périodes Tome 2 : Les formes actuelles de la structure et de l’économie agraires ( mêmes études que tome 1 et ( asperges, cerisiers, pêchers, pommiers , oléiculture, abricotiers, aviculture, élevage, coopération etc..) . Illustrés de nombreuses cartes, photographies, tableaux, graphiques en noir et blanc. 248 p. + 288 pp.