Description

PELLAPRAT Henri-PaulCuisine végétarienne et régimes alimentaires. Menus de régimesComptoir français du livre, 1947. In-4°, reliure cartonnée (défraîchie), 179 pages de texte, dont 137 pages de recettes, 500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 18 planches illustrées en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulations en noir.